Isomalt cseppek, erdei zöld, 150 g

Színes izomaltcseppek enyhén édes ízzel, tökéletesek minden apró díszítéshez. Legyen szó tortadíszekről vagy cukorpálcikákról, ezekkel a cseppekkel szabadon alkothatsz. Izomalt (E953) – poliolok közé tartozó édesítőszer, amely glükózból és mannitolból áll. Élelmiszer-adalékanyagként az E953 jelöléssel ismert. Szintetikusan előállított, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet széles körben használnak az élelmiszer-, kozmetikai- és gyógyszeriparban. Az 1960-as években fedezték fel. Fehér, szagtalan, nem higroszkópos porszerű anyag, vízben jól oldódik. Több előnye is van: hőstabil, alkalmas pékárukhoz, és megakadályozza a cukorkák összetapadását. Izomalt a kívánt hatás eléréséhez szükséges mennyiségben felhasználható például aromás vagy ízesített, csökkentett energiájú vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó savanyított tejtermékekben; csökkentett energiájú fagylaltokban; csökkentett energiájú vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó lekvárokban, zselékben, dzsemekben; csökkentett energiájú vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó kakaó- és csokoládétermékekben; cukormentes rágógumikban; csökkentett energiájú vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó reggeliző gabonafélékben vagy gabonabázisú termékekben; csökkentett energiájú vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó pékárukban és tortabevonatoknál; speciális orvosi diétás élelmiszerekben; testsúlyszabályozó diétákhoz készült diétás élelmiszerekben; gluténérzékenyek számára szánt termékekben; csökkentett energiájú vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó desszertekben; valamint étrend-kiegészítőkben.